Je hebt gezocht naar vieux boulanger - Chambres dhotes zoeken

Een brioche is een heerlijke zoet zacht Frans witte brood maar smaakt eerder naar cake dan brood. Het is licht en luchtig De volmaakte brioche is een subtiel evenwicht tussen een vochtig mondgevoel en een volle boterachtige smaak. Het recept verschilt met dat van gewoon brood in het extra gebruik van suiker, eieren en roomboter. Ons brioche...

Blog

Niets is wat het lijkt……..

7 augustus 2020admin

Het is altijd weer een komisch schouwspel! Tijdens het ochtend-wandelingetje naar de boulangerie onze buurvrouwen, in zo’n typisch Frans bloemetjes short, druk in de weer met de was! Niets geen moderne droogmolen in de tuin maar gewoon van die lange lijnen op de meest bijzondere plekken. Soms lijkt het of de tijd hier heeft stil...

Blog Recepten

Clafoutis met kersen

2 augustus 2020admin

Cultuur Recepten

Patia | Frans aardappelgerecht uit de Montbrison | Auvergne

31 augustus 2019admin

Op een van de weinige vrije dagen tijdens ons zomerseizoen… in Le vieux Boulanger werden wij uitgenodigd om samen met onze Franse buren te gaan lunchen. Uiteraard sloegen wij deze uitnodig niet af en melden ons de volgende dag om 10.00 uur bij onze goede vrienden. We vonden het redelijk vroeg voor de lunch maar...

Chambres d'Hôtes Nieuws

BONJOUR, Op zoek naar Chambres d’Hôtes en Gîtes

3 augustus 2019admin

BONJOUR, WE STELLEN ONS EVEN VOOR Wat is er mooier dan reizen door Frankrijk? En hoeveel mogelijkheden zijn er wel niet qua overnachten, bezienswaardigheden, activiteiten en evenementen? Wij, Carlo Straver en Pauline Teeuwissen hebben een Chambres d’Hôtes: ‘Le Vieux Boulanger’ in Saint-Priest-la-Roche aan de bovenloop van de Loire. Omdat wij onze gasten meer dan alleen...

Nieuws

Table d’Hôtes is een onderdeel van de Franse cultuur

9 augustus 2019admin

Veel Chambres d’Hôtes eigenaren in Frankrijk bieden naast het verhuren van gastenkamers ook Table d’Hôtes aan. Table d’hotes is een maaltijd of een compleet diner. Meestal van 3-4 gangen met voornamelijk verse (streek) producten. De table d’hôtes wordt genuttigd gezellig aan tafel met de andere gasten én de eigenaren van de chambres d’hôtes. Table d’Hôtes...

Ouder bericht

Inloggen

Wachtwoord vergeten