Een Pissaladière is een soort Franse uientaart | pizza die afkomstig is uit de Provence. Het is een brooddeeg welke eerst moet rijzen daarna rond uitrollen en bekleden met gesmoorde ui. stukjes ansjovis en zwarte olijven. De Pissaladière bak je af in een hete oven van 200 graden of in een gesloten BBQ. Erg lekker...