Welkom bij La Colline Violette, een karaktervolle B&B in Nièvre. Ontsnap aan de drukte en geniet van de rust en schoonheid van deze prachtige omgeving.
- Welkom
- Kamers
- Tuin
- Table dhôtes
- Departement
Chambre d’hôtes ‘La Colline Violette’ ligt aan de zuidkant van het natuurgebied de Morvan.
Zodra je bij La Colline Violette aankomt word je overvallen door de stilte en kun je genieten van de prachtige natuur.
Vanuit ons huis La Colline Violette start een prachtige wandeling die dwars door de landerijen gaat. Onderweg steek je een aantal beekjes over. Wil je ook genieten van de rust en de prachtige natuur in de omgeving, dan ben je van harte welkom in onze B&B. Op het terrein zijn leuke plekjes en zitjes. Er is ook een gezellige buitenkeuken, waar je kunt genieten met een wijntje van de ondergaande zon.
De eigenaren Wilma, John en de hond Flynn hebben respect voor mens, dier en omgeving ontwikkelen zij hun voedselbos(je).
Eind 2018 hebben ze deze prachtige boerderij uit 1795 gekocht. Ze droomden al een aantal jaren van een plekje in Frankrijk. Een boerderij met ruimte voor een chambre d’hôtes en voldoende grond.
Ze vielen als een blok voor de rust in de grote tuin.
Voedselbos
Het plan is om de ongeveer één hectare grasland langzaam om te bouwen tot een soort van voedselbos. Inmiddels hebben ze al meer dan driehonderd bomen en struiken geplant.
Zelfvoorzienend
Ze vinden het leuk om straks de gasten een lekkere en gezonde maaltijd uit eigen tuin te kunnen voorzetten. Daarbij streven ze naar een mate van zelfvoorzienend zijn, rekening houdend met dier en omgeving. Dus ze gebruiken geen pesticiden, geen kunstmest en geen potgrond (de winning van tuinturf is slechter voor het milieu dan het kappen van oerwoud).
Permacultuur en andere technieken
Natuurlijk hebben ze een moestuin. Permacultuur is daarbij onze voornaamste inspiratiebron. Daarnaast maken ze ook gebruik van andere technieken, waarbij ze altijd respect hebben voor mens, dier en omgeving.
Bijvoorbeeld hügelbedden, mulchen, en alles wat er op het terrein aanwezig is beoordelen we op herbruikbaarheid, en waar mogelijk opnieuw gebruikt.
Ook het rioleringswater wordt bij hen verwerkt op een manier die rekening houdt met het milieu. Ze hebben swales aangelegd zodat water en voedingstoffen zo lang mogelijk op het terrein worden gehouden. Een ander project dat op stapel staat, is bijvoorbeeld de verwarming van de kas door gebruik van aardwarmte.Nieuwsgierig? Kom maar kijken en wees welkom in hun unieke chambres d’hôtes bij Wilma, John en Flynn!
